Las deliciosas tartas de queso de madrid: un fenómeno gastronómico

Si eres amante de los quesos y te encuentras en Madrid, no puedes dejar de probar las famosas tartas de queso de Alex Cordobés. Este emprendedor ha logrado conquistar el paladar de los madrileños y visitantes con sus exquisitas creaciones culinarias. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre estas deliciosas tartas de queso y cómo se ha convertido en un fenómeno gastronómico en constante crecimiento en la capital española.

Índice de Contenido
  1. Un éxito que comenzó en el horno de su casa familiar
  2. El fenómeno viral de las tartas de queso
  3. La expansión y el futuro de las tartas de queso de Alex Cordobés

Un éxito que comenzó en el horno de su casa familiar

Alex Cordobés, a sus 32 años, todavía no puede creer el éxito que ha alcanzado. Todo empezó en el horno de su casa familiar, donde comenzó a experimentar con la elaboración de tartas de queso. Con una idea medio clara en su cabeza y muchas ganas de triunfar, poco a poco fue perfeccionando su receta hasta lograr la excelencia que tanto buscaba.

El boca a boca fue clave en los inicios de este emprendedor. La calidad de sus tartas de queso hizo que rápidamente se corriera la voz y los pedidos comenzaron a llegar. Para Alex, la calidad de los ingredientes es fundamental, por lo que utiliza huevos pata negra, mantequilla de excelente calidad y quesos de pequeños proveedores. Estos detalles marcan la diferencia y hacen que sus tartas sean únicas.

El fenómeno viral de las tartas de queso

El éxito de las tartas de queso de Alex Cordobés no se hizo esperar. En poco tiempo, se convirtieron en las más deseadas y virales del panorama madrileño. Actualmente, llegan a vender hasta mil tartas al día, incluyendo las minis para dos personas. La demanda es tal que, en Navidad, las colas para adquirir uno de sus roscones de tarta de queso comenzaban a formarse antes de las 5 de la madrugada.

El nombre de Alex Cordobés se hizo conocido gracias a las redes sociales y a algunas menciones de jugadores del Real Madrid. Su tienda, ubicada en la calle Velázquez, se ha convertido en un lugar de peregrinación para los amantes de las tartas de queso. La elegancia y minimalismo de su tienda reflejan la calidad y el cuidado que pone en cada una de sus creaciones.

La expansión y el futuro de las tartas de queso de Alex Cordobés

Ante el éxito arrollador de las tartas de queso de Alex Cordobés, han surgido numerosas propuestas para expandir su negocio. Sin embargo, él tiene claro que no quiere perder el control y mantener su filosofía de empresa. Aunque le han llegado ofertas de diferentes países, su idea es abrir más tiendas en Madrid, pero sin entrar en grandes superficies ni estar presentes en restaurantes.

Actualmente, Alex Cordobés ofrece nueve variedades de tartas de queso en su carta, siendo la tradicional la más vendida. Además, está constantemente pensando en nuevos productos y colaboraciones. Recientemente, lanzó una colaboración con la panadería Brulé para crear unos deliciosos roscones de tarta de queso.

A través de las redes sociales, Alex Cordobés ha encontrado un canal de comunicación fluido con el público. Sus publicaciones se convierten en objeto de deseo y generan una gran expectación. Incluso ha elaborado tartas de queso con caviar, las cuales solo se ofrecían por encargo a través de su página web.

Las tartas de queso de Alex Cordobés son un auténtico fenómeno gastronómico en Madrid. Su calidad, atención al detalle y el uso de ingredientes de primera categoría han conquistado el paladar de los madrileños y visitantes. Si te encuentras en la capital española, no puedes dejar de probar estas deliciosas creaciones culinarias. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

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