Calabacín rebozado con queso al horno: una deliciosa opción culinaria

El calabacín es una hortaliza muy popular debido a su sabor suave y versatilidad en la cocina. Se puede preparar de diversas formas, como cocido, frito, a la plancha o a la brasa, e incluso crudo. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de calabacín rebozado con queso al horno, una opción saludable y fácil de preparar.

Índice de Contenido
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Beneficios del calabacín
    1. ¿Puedo utilizar otro tipo de queso?
    2. ¿Puedo freír en lugar de hornear el calabacín rebozado?
    3. ¿Puedo agregarle otros ingredientes a la receta?

Ingredientes

  • 2 calabacines medianos
  • 100 gramos de queso rallado
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Lava y corta los calabacines en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.

En un plato hondo, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto.

En otro plato, coloca el pan rallado.

Pasa las rodajas de calabacín por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas por ambos lados.

Precalienta el horno a 180°C.

En una bandeja apta para horno, coloca las rodajas de calabacín rebozadas.

Espolvorea el queso rallado sobre las rodajas de calabacín.

Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre el queso.

Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Retira del horno y sirve caliente.

Beneficios del calabacín

El calabacín es una hortaliza muy saludable y nutritiva. Contiene una gran cantidad de agua, lo que lo hace ideal para mantenernos hidratados. Además, es bajo en calorías y rico en fibra, lo que ayuda a regular nuestro sistema digestivo.

También es una fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo y contribuyen a fortalecer nuestro sistema inmunológico.

¿Puedo utilizar otro tipo de queso?

Sí, puedes utilizar el tipo de queso que más te guste. El queso rallado que se utiliza tradicionalmente es el queso parmesano, pero puedes experimentar con otros quesos como el queso mozzarella o el queso cheddar.

¿Puedo freír en lugar de hornear el calabacín rebozado?

Sí, puedes freír las rodajas de calabacín rebozadas en aceite caliente en lugar de hornearlas. Sin embargo, la opción de hornear es más saludable ya que se utiliza menos aceite y el resultado es igualmente delicioso.

¿Puedo agregarle otros ingredientes a la receta?

Sí, puedes agregarle otros ingredientes según tu preferencia. Por ejemplo, puedes añadir hierbas aromáticas como el orégano o el tomillo, o incluso añadirle un poco de ajo en polvo para darle un sabor extra.

El calabacín rebozado con queso al horno es una opción culinaria deliciosa y saludable. Es una forma diferente de disfrutar de esta versátil hortaliza, aprovechando su sabor suave y su textura crujiente. Además, el calabacín es una verdura muy beneficiosa para nuestra salud, gracias a su contenido de vitaminas y minerales. Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un plato sabroso y nutritivo.

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